English
Amsterdam
Vegan Sushi Bar
20
sep
sep
Jaren geleden ontdekte ik Beyond Sushi in New York. Een heerlijke vegan sushibar met super lekkere en kleurrijke sushi. Het duurde even voordat vegan sushi naar Amsterdam kwam, maar het wachten is voorbij! In slechts een paar maanden tijd opende de Vegan Sushi Bar 2 locaties in Amsterdam, hallelujah! Perfect gelegen in Amsterdam-West aan de Kinkerstraat en in Amsterdam-Zuid aan de Van Woustraat.
Hun motto: ‘het enige dat we uit de oceaan halen is plastic!’ (En zeewier natuurlijk).
Ze bieden een grote variatie aan sushi rolls, zoals vegan shrimp, vegan crab and vegan salmon. Ik was zelf nooit een echte vis- of sushi-eter, maar ik ben dol op de vegan salmon roll. Dankzij de zwarte rijst en de kleurrijke ingrediënten ziet de sushi ziet er extra fancy uit. Daarnaast kun je genieten van heerlijke bijgerechten als sashimi, gyoza en tempura.