Poké Bowl met Vegan Tonijn

Heb je ooit vegan “tonijn” geprobeerd? Deze verfrissende en gezonde Poké Bowl met vegan tonijn is makkelijk, vers en super lekker. Gian’s Nutrition heeft deze heerlijke bowl gemaakt. Laten we beginnen!

• 100 g spinazie gemarineerd met zout, peper en 1 tl sesamolie.
• 30 bruine rijst
• 1/2 avocado
• 2 tomaten
• Gehakte wortelen, mango, groene uien, komkommer en radijs.
• 1 Energiebal

Bietensaus
Meng 100 g gekookte rode biet met 50 ml ongezoete amandelmelk. Voeg 10 g pindakaas, zout, peper, paprikapoeder en 3 g edelgistvlokken toe.

• 100 g watermeloen (in blokjes van 1 cm gesneden)
• 1 tl sojasaus, sesamolie, sesamzaadjes
• 1,5 tl rijstazijn

Heb je dit recept gemaakt?
Deel je foto op Instagram en tag @giansnutrition en @plantahead. 

Gian serveerde zijn Poké Bowl in onze Glossy Bowl en gebruikte onze mini bowls voor de saus en vegan tonijn. Koop jouw bowl hier.