Banaan Bosbes Bowl

Deze smoothie bowl is perfect om je dag mee te beginnen of om even bij te tanken na een training. Het is super eenvoudig te maken en je kunt zelf je favoriete toppings toevoegen.

Bosbessen bevatten weinig calorieën, maar veel vezels, vitamine C en vitamine K.

Ingrediënten
1 banaan
1 kopje bevroren bosbessen
1 kopje amandelmelk of een andere plantaardige melk
1 schep plantaardig eiwitpoeder (optioneel)

Toppings
Zelfgemaakte boekweitgranola
Kokosnoot chips

Bereiding
Smoothie: Doe alle ingrediënten in je blender en voeg je favoriete topping er bovenop toe.
Granola: Meng ruwe boekweit, met een paar dadels en ahornsiroop en zet het 30-40 minuten in de oven tot het goudbruin en knapperig is.

Heb je dit recept gemaakt?
Deel je foto op Instagram en tag het met #plantahead

Enjoy!